更新時(shí)間：2023-11-19
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廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址：山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清大學(xué)城創(chuàng)新谷加速器九方創(chuàng)投基地2號(hào)樓3單元102室
| 品牌 | oxytech/奧克泰士 | 產(chǎn)地類(lèi)別 | 進(jìn)口 |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,電子/電池,制藥/生物制藥,綜合 | 品牌 | 奧克泰士/oxytech |
| 殺滅微生物 | 細(xì)菌，霉菌、真菌，芽孢，大腸桿菌等200多種微生物 | 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) | 無(wú)味無(wú)腐蝕無(wú)殘留食品級(jí)高效清洗滅菌 |
| 產(chǎn)地 | 德國(guó) | 應(yīng)用場(chǎng)所 | 食品廠，車(chē)間環(huán)境，設(shè)備器材，管道設(shè)備等各個(gè)環(huán)節(jié) |
| 含量&ge | 50%含量等級(jí) | 發(fā)貨時(shí)間 | 當(dāng)天發(fā)貨 |
乳品生產(chǎn)加工控制微生物如何全面消毒
一、使用的原料：產(chǎn)品所使用的原材料。原料乳殺菌滅菌、灌裝，乳制品營(yíng)養(yǎng)豐富，所以也是各種細(xì)菌和霉菌的良好棲息地，有效殺菌是產(chǎn)品衛(wèi)生的重要保證。除原料乳外，生產(chǎn)過(guò)程中所添加的各種原輔料都應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒殺菌，例如明膠、白砂糖及風(fēng)味物質(zhì)。若不經(jīng)殺菌處理，也將存在引入污染的風(fēng)險(xiǎn)。
二、 設(shè)備包裝：乳制品加工設(shè)備，管道等應(yīng)定期進(jìn)行清理，現(xiàn)在工廠一般采用 CIP 原地清洗，洗滌時(shí)應(yīng)確定好洗滌液濃度和洗滌的時(shí)間、溫度等。對(duì)于設(shè)備接觸面應(yīng)按制度規(guī)定的時(shí)間、介質(zhì)進(jìn)行消毒并定期進(jìn)行驗(yàn)證。 灌裝過(guò)程中引入雜菌，則會(huì)使之前的殺菌、冷藏等過(guò)程將都失去意義。因此為防止引入雜菌，不僅要保證環(huán)境的衛(wèi)生，還要注意包材的安全性，而且包材也要消毒，另外，灌裝好的產(chǎn)品要保證其密封性。
三、車(chē)間環(huán)境：保證車(chē)間空氣的純凈程度，菌落總數(shù)要低于規(guī)定要求，要保證車(chē)間通風(fēng)效果，凈化空氣，地面墻體及時(shí)進(jìn)行擦拭消毒，要安裝防臭地漏并對(duì)之進(jìn)行水封，可使用過(guò)氧化氫進(jìn)行地面墻體，以及空氣的消毒工作。
四、人員：乳制品生產(chǎn)加工人員身體健康情況必須符合標(biāo)準(zhǔn)，并且在車(chē)間生產(chǎn)工作時(shí)，應(yīng)遵守生產(chǎn)管理制度，做好清洗消毒工作，防止生產(chǎn)中的二次污染。
乳制品行業(yè)生產(chǎn)微生物控制消毒劑
三、消毒方式選擇
乳制品富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，很適合細(xì)菌、真菌等各種微生物的存活和繁殖。乳制品生產(chǎn)中常見(jiàn)的微生物類(lèi)型眾多，常見(jiàn)的有阪崎腸桿菌、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、酵母菌等，需要選擇合適的消毒方式和產(chǎn)品對(duì)這些微生物進(jìn)行殺滅和控制。
乳品生產(chǎn)中可使用食品級(jí)過(guò)氧化氫銀離子復(fù)合型消毒劑消毒殺菌，食品級(jí)，無(wú)色無(wú)味，沒(méi)有任何毒性和殘留，不會(huì)改變產(chǎn)品的口感、顏色、PH值； 生態(tài)，*環(huán)保，不會(huì)污染環(huán)境和水源。應(yīng)用于乳制品生產(chǎn)過(guò)程中，從多個(gè)方面進(jìn)行殺菌工作。包括原料、加工設(shè)備、車(chē)間環(huán)境、管道CIP清洗、人員衛(wèi)生控制等。
奧克泰士-乳制品生產(chǎn)線中抗菌活性試驗(yàn)
通過(guò)對(duì)奧克泰士Oxytech D-50/500消毒劑對(duì)腸桿菌、鏈球菌、芽孢桿菌、乳桿菌、酵母菌、霉菌及霉菌孢子處理效果的試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，對(duì)其參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證研究，從而為乳制品生產(chǎn)加工過(guò)程中的消毒殺菌提供了生態(tài)、有效的方法。以下數(shù)據(jù)摘自“奧克泰士Oxytech D-50/500消毒劑在乳制品生產(chǎn)線中的抗菌活性試驗(yàn)"
英文-乳制品生產(chǎn)線殺菌數(shù)據(jù)
譯文-乳制品殺菌數(shù)據(jù)-譯文
德國(guó)奧克泰士?jī)?yōu)勢(shì)
廣譜殺菌劑，沒(méi)有殺菌譜盲區(qū)，一種產(chǎn)品即可全面殺滅細(xì)菌、酵母菌、霉菌、孢子和病毒。
無(wú)色無(wú)味，如水般透明液體，沒(méi)有任何毒性殘留和污染。
食品級(jí)、生態(tài)型，符合未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
符合歐盟、中國(guó)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
無(wú)腐蝕，稀釋后為中性，不會(huì)對(duì)生產(chǎn)線設(shè)備產(chǎn)生腐蝕。
生物降解，作用完畢后分解為水和氧氣。
效力可靠，其效力不受溫度、光照、環(huán)境PH值等外界因素影響。
無(wú)微生物耐藥性，不會(huì)出現(xiàn)效力遞減。
德國(guó)進(jìn)口，經(jīng)過(guò)IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證； 通過(guò)EMAS歐盟生態(tài)認(rèn)證等。
乳制品行業(yè)生產(chǎn)微生物控制消毒劑
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